@MASTERSTHESIS{ 2013:1286405060,
 	title = {Transferência de tecnologia em franquias: estudo de casos do segmento de Frozen Yogurt},
 	year = {2013},
 	url = "http://bibliotecatede.uninove.br/tede/handle/tede/192",
 	abstract = "Com o crescimento do setor de alimentos, principalmente no que diz respeito ao modelo de franchising - em especial no comércio de frozen yogurt, os processos de transferência de tecnologia (T.T.) tiveram forte contribuição com o sucesso desses tipos de empreendimentos. Dessa forma, o objetivo geral deste estudo é a proposição de um procedimento para a transferência de tecnologia que possa ser aplicado no setor de franquias. Como objetivo específico, busca-se identificar exemplos de modelos mais recentes de T.T. de modo que possa ser feita uma análise das suas principais características e possíveis aplicações. Na sequência, propor um procedimento de T.T. que venha a ser adequado para as franquias de frozen yogurt. Por fim, verificar se as redes pesquisadas seguem a lógica do procedimento proposto. Para atingir esses objetivos, conceitua-se por meio de pesquisa bibliográfica o que se trata o processo de transferência de tecnologia. Logo em seguida, apresentam-se nove exemplos de modelos de T.T. desenvolvidos entre 2000 e 2010, o que permite entender as diferentes formas de transferência de tecnologia, destacando em cada um deles as suas principais características. Com base nesse levantamento, também é possível conhecer os tipos de T.T., as formas de transferência, os modos como a tecnologia é transferida e os mecanismos utilizados no processo de T.T. Em seguida, de acordo com o entendimento do termo T.T. e na análise dos modelos expostos, pôde-se chegar a uma proposta de procedimento para transferência de tecnologia. Em relação ao método de investigação, executou-se a análise bibliográfica, verificação das características dos modelos, coleta de dados por meio de entrevista nas redes de frozen yogurt e apresentação dos casos. Por fim, na conclusão, é possível entender como se dá o processo de transferência de tecnologia nas redes pesquisadas, e identificar semelhanças em relação ao procedimento de T.T. proposto, possibilitando a aplicação dos elementos sugeridos.",
 	publisher = {Universidade Nove de Julho},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação de Mestrado e Doutorado em Engenharia de Produção},
 	note = {Engenharia}
}