@MASTERSTHESIS{ 2019:35982822,
 	title = {Aquaponia como ferramenta na promoção do direito humano à alimentação adequada no município de São Paulo-SP},
 	year = {2019},
 	url = "http://bibliotecatede.uninove.br/handle/tede/1994",
 	abstract = "A partir do processo de segregação socioespacial, houve uma migração das áreas rurais para áreas urbanas. Devido ao alto custo de moradia das áreas centrais a população de menor renda passou a residir em áreas extremas das cidades, cujo o custo de vida é menor, mas prejudicado pela evidente desigualdade social e perceptível diferença de distribuição de alimentos saudáveis. Dados da Organização das Nações Unidas em 2016 demonstraram que cerca de trinta e oito milhões de pessoas foram submetidas à insegurança alimentar e nutricional, estabelecendo a alimentação como o principal produto da desigualdade social. Trazendo este contexto para a realidade brasileira, apesar do debate não ser recente, uma vez que, desde 1946, Josué de Castro mostrava sua preocupação diante do tema, apenas em 2010 o Brasil inseriu na Constituição de 1988 o Direito Humano à Alimentação Adequada [DHAA], determinando que além de todos os indivíduos terem acesso à alimentação, a mesma deve ser saudável e constante. Para auxiliar na promoção deste direito e do desenvolvimento sustentável, pesquisas sugerem a implantação de hortas urbanas que utilizem metodologias inteligentes de cultivo. Diante deste cenário este trabalho propõe a inserção da aquaponia como ferramenta para auxiliar a promoção do DHAA no Município de São Paulo. Trata-se de um método de cultivo inteligente, que integra a hidroponia com a aquacultura, resultando em alimentos orgânicos e peixes, possui alta taxa de produtividade, consome até 80% menos águas que o cultivo em solo e possui versatilidade de implantação. A cidade de São Paulo foi escolhida para o estudo, pois é o município brasileiro com maior taxa populacional urbana convivendo com a escassez de água potável e com a desigualdade em suas mais variadas formas. O presente trabalho está baseado em uma análise qualitativa, realizada por meio de uma pesquisa exploratória, descritiva, e documental com foco nos temas DHAA, políticas públicas sobre alimentação adequada e aquaponia.",
 	publisher = {Universidade Nove de Julho},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Cidades Inteligentes e Sustentáveis},
 	note = {Administração}
}