@MASTERSTHESIS{ 2017:144092624, title = {Aplicação do mapeamento de fluxo de valor (VSM) para medição da sustentabilidade: um estudo de caso}, year = {2017}, url = "http://bibliotecatede.uninove.br/handle/tede/1699", abstract = "O chão-de-fábrica industrial é cada vez mais pressionado pelas partes interessadas (sociedade, clientes, governo, etc.) para a adoção da filosofia sustentável para a obtenção da redução do impacto ambiental, social e econômico nos processos de fabricação; e é a fase de fabricação que mais contribui, principalmente, para o impacto ambiental. Portanto, este trabalho tem como proposta analisar, através de um estudo de caso, a aplicabilidade da manufatura enxuta, principalmente da prática de mapeamento de fluxo de valor para medir a sustentabilidade, ou seja, medir as perdas ambientais, as perdas sociais e as perdas econômicas do processo de fabricação de um produto específico (no caso, um processo de fabricação de cabos refrigerados a água). Como resultado de pesquisa, foi possível identificar e quantificar as perdas econômicas, ambientais e sociais em cada etapa do processo de fabricação, como, por exemplo, o lead time, excesso e perda de água, de energia e de matéria-prima, e os riscos potenciais à saúde e segurança dos colaboradores.", publisher = {Universidade Nove de Julho}, scholl = {Programa de Pós-Graduação de Mestrado e Doutorado em Engenharia de Produção}, note = {Engenharia} }