@MASTERSTHESIS{ 2014:995341866,
 	title = {Desenvolvimento de um protótipo de secador infravermelho e de uma ferramenta computacional para auxiliar as empresas de beneficiamento de grãos na obtenção de curvas de secagem},
 	year = {2014},
 	url = "http://bibliotecatede.uninove.br/tede/handle/tede/221",
 	abstract = "A inovação tecnológica é um dos meios de tornar as empresas mais competitivas, pois melhorias no processo, na planta, no design dos produtos e processos podem reduzir os custos e/ou tornar os produtos mais atrativos para o consumidor. Atualmente, verificam-se avanços no desenvolvimento de novas técnicas de secagem, como as que usam a energia solar, o ultrassom, as microondas e as ondas infravermelhas. As indústrias de beneficiamento de grãos utilizam os secadores convectivos, que usam o ar aquecido por meio da queima de algum combustível, na retirada de umidade das sementes. Neste sentido, foi desenvolvido um protótipo de secador usando ondas infravermelhas, descrito passo a passo, bem como os custos da sua montagem e a aplicação na secagem de sementes de milho maltado. As secagens ocorreram entre 41 e 69°C. Um programa em Java para simular a secagem de grãos, no qual estão inseridos os modelos de secagem de Brooker, Lewis, Thompson e Wang & Singh é outra inovação desenvolvida neste trabalho. Os resultados mostraram que o custo total para a produção do secador foi de R$ 442,24 por unidade, sendo de 3 a 36 vezes mais barato e 2,5 vezes mais rápido na retirada de umidade do que os secadores comuns (convectivo), comercializados no Brasil. O simulador mostrou-se apto a ser utilizado na obtenção das curvas de secagem de qualquer grão, sendo que para os dados testados, o modelo de Thompson et al. (1968) foi o que mais se ajustou. Assim, acredita-se que este estudo pode contribuir com as empresas de beneficiamento de grão, por meio da geração de dois produtos inovadores que podem auxiliá-las no processo de secagem de suas sementes.",
 	publisher = {Universidade Nove de Julho},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação de Mestrado e Doutorado em Engenharia de Produção},
 	note = {Engenharia}
}