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Tipo do documento: Dissertação
Título: Aplicação do mapeamento de fluxo de valor (VSM) para medição da sustentabilidade: um estudo de caso
Título(s) alternativo(s): Application of value stream mapping for sustainability measurement: a case study
Autor: Santos, Wanderley Sussai dos 
Primeiro orientador: Vanalle, Rosangela Maria
Primeiro membro da banca: Vanalle, Rosangela Maria
Segundo membro da banca: Sacomano, José Benedito
Terceiro membro da banca: Baptista, Elesandro Antonio
Resumo: O chão-de-fábrica industrial é cada vez mais pressionado pelas partes interessadas (sociedade, clientes, governo, etc.) para a adoção da filosofia sustentável para a obtenção da redução do impacto ambiental, social e econômico nos processos de fabricação; e é a fase de fabricação que mais contribui, principalmente, para o impacto ambiental. Portanto, este trabalho tem como proposta analisar, através de um estudo de caso, a aplicabilidade da manufatura enxuta, principalmente da prática de mapeamento de fluxo de valor para medir a sustentabilidade, ou seja, medir as perdas ambientais, as perdas sociais e as perdas econômicas do processo de fabricação de um produto específico (no caso, um processo de fabricação de cabos refrigerados a água). Como resultado de pesquisa, foi possível identificar e quantificar as perdas econômicas, ambientais e sociais em cada etapa do processo de fabricação, como, por exemplo, o lead time, excesso e perda de água, de energia e de matéria-prima, e os riscos potenciais à saúde e segurança dos colaboradores.
Abstract: The industrial plant floor is increasingly pressured by stakeholders (society, customers, government, etc.) to adopt a sustainable philosophy to achieve the reduction of environmental, social and economic impact in manufacturing processes; and it is the manufacturing phase that contributes most to the environmental impact. Therefore, the purpose of this paper is to analyze, through a case study, the applicability of lean manufacturing, mainly the practical value stream mapping of the flow of value to measure sustainability, that is, to measure environmental losses, social losses and economic losses from the manufacturing process of a specific product (in this case a water-cooled cable manufacturing process). As a result of the research, it was possible to identify and quantify the economic, environmental and social losses at each stage of the manufacturing process, such as lead time, excess and loss of water, energy and raw materials, and potential risks health and safety of employees.
Palavras-chave: sustentabilidade
mapeamento de fluxo de valor
produção
sustainability
value stream mapping
production
Área(s) do CNPq: ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade Nove de Julho
Sigla da instituição: UNINOVE
Departamento: Engenharia
Programa: Programa de Mestrado em Engenharia de Produção
Citação: Santos, Wanderley Sussai dos. Aplicação do mapeamento de fluxo de valor (VSM) para medição da sustentabilidade: um estudo de caso. 2017. 93 f. Dissertação( Programa de Mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Nove de Julho, São Paulo.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://bibliotecatede.uninove.br/handle/tede/1699
Data de defesa: 24-Feb-2017
Appears in Collections:Programa de Mestrado em Engenharia de Produção

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